愛知、瀬戸市のランチ、一人飲み、ディナーデート、夜ご飯、観光の食事
「手打ち蕎麦 志庵」では、蕎麦の実から仕入れており、農家さんの元へ直接足を運び厳選。実の大きさの選別から脱皮、石臼挽きまでの工程を経て丁寧に打った蕎麦は、出汁やつゆの味わいを変え、ざる蕎麦とかけ蕎麦でご提供しております。それぞれに異なる香りと味わいをご堪能ください。「桜海老かき揚げざる」や「鴨汁蕎麦」をはじめ、天丼や御膳、日本酒と相性の良い天ぷらやそばがきなど、一品料理もご用意しております。愛知県瀬戸市にあります。
桜海老かき揚げざる
1,600円（税込み）
当店おすすめの「桜海老のかき揚げ」。
静岡県由比産、桜海老は、うまみが強く
味の濃さが特徴です。見た目も華やかで、
のどごしの良い二八蕎麦とともに楽しめる
志庵で人気の逸品です。迷ったらまず、
これを食べてみてはいかがでしょうか？
鴨汁蕎麦
1,810円（税込み）
冷たい蕎麦を、温かい出汁につけて
味わう冷蕎麦です。やわらかく仕上げた
鴨の旨味とお出汁に出た鴨の旨味を
味わっていただければ幸いです。
桜海老かき揚げに続く
人気メニューでございます。
海老と旬の食材を用いた天丼は
岩塩、もしくはお出汁で、
お好みでお召し上がりください。
天ぷら用のお塩は、天丼にパラパラとかけていただくことも、天ぷらをお塩に
付けて食べていただくことも、
通常の天丼の様にお出汁を
かけて食べていただくこともできます。
お好みでお召し上がりください。
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塩天丼とざる（昼の部と夜の部ともにご提供しております）
昼の部 1,760円（税込み） 天丼・二八蕎麦
夜の部 1,980円（税込み） 天丼・二八蕎麦・小鉢・甘味
志風膳
3,300円（税込み）
色々なものを少しずつお楽しみ
いただける「志風膳」。
全6品のミニ懐石になっております。
当店一番人気の桜海老のかき揚げも
入っております。ちょっとした会食から
お一人様まで、様々なシーンに
ご利用いただける内容です。
薄削りの宗田節のあっさりとした出汁が香る
温かい蕎麦もございます。
身体も心もほっと温まる優しい味わいが魅力です。
ざる蕎麦とはまたひと味違う美味しさをご堪能ください。
天ぷら蕎麦
1,700円（税込み）
鴨蕎麦
1,870円（税込み）
蕎麦屋で日本酒を楽しむ、古き良き日本の文化。当店では純米にこだわり、醸造アルコール無添加の日本酒をご用意しております。焼き物発祥の町とも言われる瀬戸市で造られた、瀬戸焼の酒器で今宵一献いかがでしょうか。爽涼な風味を感じられる春夏の季節酒をはじめ、その時々の品揃えでご用意しおります。
0561-82-3051
地図